4月15日，包头市市场监督管理局召开专项工作部署会，全市首创、全区领先的“食安随手拍”功能，正式登陆包头市阳光餐饮智慧监管平台。从此，每天穿梭在城市大街小巷的外卖骑手，多了一个全新身份——食品安全“移动哨兵”，日常取餐间隙便可拿起手机，动动手指就能一键举报，精准揪出藏在暗处的违规外卖商家，稳稳守护市民舌尖上的安全。
骑手当起“移动探头”
操作简便快速上报
“‘幽灵外卖’太隐蔽了，单靠执法人员日常巡查，很难做到全方位、无死角覆盖。”说起网络餐饮监管的痛点，市市场监管局餐饮服务监督管理科科长朱长盛坦言，这类无食品经营许可、伪造盗用他人证照、注册地址造假、线上线下环境天差地别的违规商户，一直是监管工作中的老大难问题。
为了彻底啃下这块“硬骨头”，我市专门出台《外卖骑手“幽灵外卖”举报奖励管理办法（试行）》，依托全新上线的“食安随手拍”平台，发动天天跑在餐饮一线的外卖骑手，共同参与食品安全共治。该功能不仅面向外卖骑手开放，广大市民消费者也可通过平台同步使用，随手抓拍问题、提交线索，全面拓宽食品安全监督渠道。
这套好用又便捷的举报系统，全程由中国电信包头分公司提供技术支撑。“操作非常简单，骑手们一看就会、一学就懂！”说着，中国电信包头分公司副总经理乔宇打开“食安随手拍”APP给记者进行演示，骑手到店取餐时，发现商家有问题，随手拍一张门店门头照、一张后厨或店内环境照片，简单填写商家名称和问题情况，可快速完成上报。
更省心的是，线索上传后，直接进入“发现—上报—分派—核查—处置—反馈”数字化监管闭环，系统实现快速响应，第一时间推送给市场监管部门。与此同时，平台全程加密举报人个人信息，只有授权工作人员才能查看，有效保障隐私不泄露。
查实一单奖200元
重大线索再加码
“实打实的奖励激励，更让骑手们敢监督、愿意监督。”朱长盛表示，骑手通过“食安随手拍”上报的问题线索，只要经过市场监管部门核查属实，每单就能领取200元现金奖励；若是举报线索涉及非法添加有害物质、严重危害公众饮食安全等重大违法线索，还会额外追加高额奖励，让骑手们的监督更有动力。
整个奖励流程高效又透明：线索上报后，执法人员3个工作日内到场核查，核实后3个工作日内告知奖励，15个工作日内兑现奖金，真正做到“件件有落实、事事有回音”。
“我们每天跑遍大大小小的餐饮商家，哪家有问题一眼就能看出来。”美团（乐园站）骑手陈志强说起新功能满是认可，现在有了专属举报入口，还有隐私保护和现金奖励，日常取餐间隙随手拍照取证，既能帮市民避开问题商家，自己还能多一份收入。
规商家坚决下线
平台失职必追责
对付“幽灵外卖”，我市市场监管部门直接亮出“严罚利剑”，发现一起、查处一起，绝不姑息手软。市市场监管局餐饮服务科科员张鹏介绍，未取得许可、伪造冒用证照的，依法责令停止违法行为、没收违法所得并处罚款；经营地址与注册地址不符、整改不到位的商家立即下架处置，情节严重的停业整顿直至吊销许可证，涉嫌犯罪的移送公安机关。外卖平台未履行审核义务的，依法追究连带责任。
外卖平台是商家入驻的第一关口，更要守好食品安全责任防线。美团内蒙古公共事务负责人袁丽君现场表态，平台将严格落实食品安全主体责任，强化资质核验、线下核查和骑手监督三道防线，定期对入驻商家资质进行全覆盖核验，一旦发现问题商家，立即做下线处理，并且定期开展回扫核查。同时开通骑手匿名举报通道，配合监管部门形成共治合力。
全民携手共治
织紧食安“防护网”
从以往政府部门单一监管，到如今“政府监管+平台协同+骑手参与+社会监督”的多元共治，此次“食安随手拍”正式上线，开启了包头网络餐饮食品安全监管新格局。
下一步，我市将持续壮大外卖骑手“移动哨兵”队伍，加强操作流程培训，不断完善长效监管机制。市民群众可下载登录阳光餐饮智慧监管平台，随时使用“食安随手拍”功能，主动曝光餐饮乱象。同时，广大市民点餐时也要留意商家资质，发现食安问题，可及时通过12315市场监管投诉举报热线或阳光餐饮智慧监管平台投诉举报。全民携手发力，让各类“幽灵外卖”彻底无处藏身，共同守护全市人民的饮食安全。
包头市融媒体中心记者：渠芳芳；编辑：尤允庆；校对∶杜利国；一读：刘勇如；一审：郝晨莺；二审：刘璟；三审：梁学东
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